El curso de ahumados BBQ tiene por objetivo la transmisión de conocimientos y técnicas profesionales sobre el oficio de ahumador especializado en elaboración de alimentos ahumados con equipos de flujo directo e indirecto a leña.
QUE GRAN CURSO!, así con mayúsculas. Ganas de comenzar a practicar lo aprendido y probar todas estas preparaciones que vimos. Sin dudas me queda pendiente una visita en donde estén. Super recomendable el curso!
